La Carte de La Pause Gourmande
Du petit-déjeuner au goûter, en passant par le déjeuner — retrouvez ici tout ce que nous préparons chaque jour avec passion pour vous régaler en zone Jarry.
🥖 Boulangerie
Cuits chaque nuitBaguette tradition
Croustillante dehors, alvéolée dedans. La classique qu'on adore depuis toujours.
Pain maïs
Spécialité antillaise à la farine de maïs, légèrement sucré — incontournable à Jarry.
Pain beurre
Moelleux et riche, parfait pour le petit-déjeuner avec confiture ou chocolat.
Pain de campagne
Mie serrée, croûte épaisse — le pain qui tient toute la journée.
Pain complet & aux céréales
Pour ceux qui souhaitent allier plaisir et légèreté dans leur assiette.
Pain natte
Pain brioché tressé, légèrement sucré, emblème de la boulangerie créole.
🥐 Viennoiseries
Fraîches à l'ouvertureCroissant feuilleté
Beurré, doré, croustillant — encore tiède à 6h30. Le meilleur début de journée.
Pain au chocolat
Pâte feuilletée moelleuse et deux barres de chocolat noir fondant — un classique indémodable.
Chausson aux pommes
Compote de pommes généreuse dans une pâte feuilletée légèrement caramélisée.
Brioche
Aérienne, beurrée et dorée. Nature ou avec des pépites de chocolat selon l'arrivage.
Pain aux raisins
Spirale de pâte briochée à la crème pâtissière et aux raisins secs. Douceur du matin.
Madeleine & gâteaux individuels
Madeleines moelleuses et petits gâteaux du jour — parfaits avec votre café.
🥗 Snacking & déjeuner
Servis dès 11h00Sandwichs garnis
Baguette ou pain de mie maison, garnitures fraîches : jambon, poulet grillé, thon, fromage, crudités.
Salades composées
Salades fraîches préparées chaque matin — végétarienne, poulet grillé, thon-crudités et compositions du chef.
Bokit garni
Pain antillais frit et garni de viande, légumes et sauce maison. La gourmandise créole par excellence.
Plat chaud du jour
Plats cuisinés selon les arrivages et les saisons — selon disponibilité. Demandez-nous chaque matin.
Panini & chauds
Paninis grillés au choix de garnitures chaudes — fromage fondu, jambon, poulet ou légumes grillés.
Accras & beignets
Accras de morue et beignets de légumes maison — la saveur antillaise en entrée ou en snack.
🍰 Pâtisseries créoles & classiques
Le sucré de JarryTourment d'amour
La douceur emblématique des Antilles — pâte sablée, confiture de coco et sucre de canne. Incontournable.
Flan coco
Onctueux, parfumé à la noix de coco fraîche — la douceur créole qui nous rappelle l'enfance.
Gâteau banane
Moelleux à la banane plantain locale, légèrement épicé à la cannelle et à la vanille de Guadeloupe.
Tarte patate douce
Spécialité antillaise à la patate douce confite, généreuse en épices et en douceur naturelle.
Tarte citron meringuée
Tarte citron vif avec sa meringue maison dorée à la flamme — le grand classique à la française.
Fondant chocolat
Coeur fondant au chocolat noir, servi tiède ou froid selon votre préférence. Gourmandise pure.
☕ Boissons
Pour accompagner votre pauseCafé & espresso
Café fraîchement torréfié, expresso, café au lait — le réveil gourmand de Jarry.
Jus de canne fraîche
Jus de canne à sucre pressé, spécialité de Guadeloupe — rafraîchissant et naturellement sucré.
Jus de fruits frais
Mangue, maracuja, goyave, corossol — les saveurs tropicales de Guadeloupe en bouteille.
🎂 Gâteaux & commandes sur mesure
À prévoir 48h à l'avancePour votre anniversaire, votre mariage, votre baptême ou votre événement d'entreprise, La Pause Gourmande 971 réalise des gâteaux entièrement sur mesure, selon vos envies et votre budget. Contactez-nous au moins 48 heures à l'avance.
Gâteau d'anniversaire
Personnalisé selon votre thème, vos couleurs et vos saveurs préférées. Toutes tailles disponibles.
Gâteau de mariage & pièce montée
Création sur-mesure, pièces montées choux ou à étages — la pièce maîtresse de votre réception.
Buffet & plateaux entreprise
Plateaux de viennoiseries, de sandwichs ou de pâtisseries pour vos réunions et séminaires en zone Jarry.
Contactez-nous ou
passez directement en boutique
La carte évolue selon les saisons et les arrivages. N'hésitez pas à nous appeler ou à passer directement au magasin pour découvrir les créations du jour.